När du har smakat på dessa ostiga skapelser kommer du aldrig tillbaka till söta våfflor igen. Kokosmjölken, vegansk ost och skarpa gröna lökar går bara så bra tillsammans! Toppa dessa spädbarn med en dubbla vegan gräddfil och lite nysprucken svartpeppar och middag serveras!
Kokosmjölk, vårlök och ostvaffel (vegan)
- vegan
Ingredienser
- 1 kopp kakemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 kopp kokosmjölk
- Salt och peppar
- 1 tsk näringsjäst
- Liten 3/4 kopp osötad växtbaserad mjölk
- 2 matskedar veganssmör, smält
- 3 matskedar vegansk ost, fint riven
- 1 stor vårlök, finhackad
Förberedelse
- Kombinera mjöl, bakpulver, salt, peppar och näringsjäst i en skål och blanda igenom.
- I en annan skål kan du kombinera kokosmjölken och växtbaserad mjölk. Tillsätt vätskan till de torra ingredienserna - tillräckligt först för att göra en pasta och täcka alla partiklarna (använd en visp medan du gör detta) och sedan resten. Vik in den rivna osten, smöret och vårlöken.
- Låt smeten vila i 10 minuter medan ditt våffeljärn värms upp och stek sedan tills det är gyllene. Se till att du inte höjer våfflorna direkt efter att du har kommit ut från våffelproducenten - ångan får våfflorna att bli mjuka.