Det här receptet kommer att göra en perfekt sidodisk, och ärligt talar en perfekt tröstande måltid, bara tillsätt lite sallad på sidan och om du inte känner dig till det, bry dig inte, några dagar behöver vi bara kolhydrater!


Koriander, kalk och svarta bönoris (vegan)

  • Mejerifri
  • High Carb Vegan
  • vegan

Ingredienser

  • 2 matskedar olja
  • 1 medelstora rödlök, fin tärnad
  • 2 fröskivor hackad vitlök
  • 1 kopp basmatiris
  • 11/2 teskedar nymalda kummin
  • 1/2 tesked röd cayennepeppar
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1 tesked salt eller efter smak
  • 3/4 kopp svarta bönor
  • 1 kalk
  • 3 msk hackad koriander

Förberedelse

  1. Värm upp oljan och tillsätt i löken och stek i cirka 4 till 5 minuter. Tillsätt vitlök och koka i ytterligare 2 minuter.
  2. Tillsätt riset och blanda väl och rör om blandningen i 2 till 3 minuter. Rör in kummin, röd cayennepeppar och gurkmeja och saltet och blanda väl.
  3. Tillsätt i 2 koppar vatten och bringa att sjuda, täck och koka i 10 minuter, riset ska vara fortfarande vått och mestadels kokt.
  4. Rör i bönorna och minska värmen till låg och koka i ytterligare 10 minuter. Ta bort locket, klipp av och pressa in limesaft och rör om koriander.
  5. Låt riset vila ostört i 10 minuter. Servera efter önskemål med din favoritmåltid.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 1105 # Totala kolhydrater: 184 g # Totalt fett: 28 g # Totalt protein: 24 g # Totalt natrium: 312 g # Totalt socker: 5 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.