Denna ostkaka innehåller äkta apelsinjuice och zest för en citrusbrist. När du parade citrus med en rik chokladaktig bas får du en efterrätt som är helt gudomlig! Ostkakan ser riktigt imponerande ut och skulle vara perfekt för en fest eller med middaggäster.


Choklad Orange Cheesecake (Vegansk, rå, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Kornfria recept
  • Rå vegan
  • vegan

Ingredienser

För basen:

  • 7 1/2 uns hasselnötter
  • 3 1/2 ounces dates, grova
  • 2 msk kakaopulver
  • 1 1/2 uns mörk choklad
  • 1 matsked kokosnötsolja, smält
  • En nypa salt

För det orange lagret:

  • 7 1/4 uns cashewnötter, blötläggna
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 2 stora apelsiner, saftade och utsatta
  • 7 1/2 matskedar kokosnötsolja, smält
  • 1/4 kopp lönnsirap

Förberedelse

Hur man gör basen:

  1. Fodra en tårta med fettbeständigt papper.
  2. Tillsätt hasselnötter, avstenade dadlar, kakaopulver, smält choklad, kokosnötolja och salt i en matprocessor. Surr dem tillsammans högt tills blandningen blir som brödsmulor.
  3. Tryck fast blandningen in i det fodrade tennet och häll det i frysen.

Hur man gör det orange lagret:

  1. Tappa cashewnötter och häll dem i en matprocessor tillsammans med vaniljsextrakt, apelsinjuice, apelsinskall, smält kokosnötolja och lönnsirap. Blanda ingredienserna tills de blir jämna.
  2. Häll det krämiga orange lagret på basen och fäll tillbaka brickan i frysen för att ställa in. Det tar minst 4-6 timmar.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 4317 # Totala kolhydrater: 282 g # Totalt fett: 338 g # Totalt protein: 82 g # Totalt natrium: 378 g # Totalt socker: 170 g Obs! Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.