Denna läckra veganostkaka är rik, dekadent och perfekt för alla tillfällen. Två lager krämig cashew-kokosnötostkaka, choklad och apelsin, röd på en date och nötskorpa. Även om du aldrig har gjort en vegansk ostkaka är det här receptet så enkelt att göra!


Choklad Orange Cashewostkaka (Vegansk, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Inget raffinerat socker
  • Jag är fri
  • vegan

Serverar

14 skivor

Ingredienser

För basen:

  • 4,2 uns blandade nötter
  • 1/3 kopp, plus 2 matskedar rullade havre
  • 1 1/2 koppar, plus 3 matskedar inredda datum
  • 2 matskedar smält kokosnötolja

För fyllning:

  • Fast del från en burk kokosmjölk
  • 1/2 kopp, plus 1/2 matsked valfri mjölk utan mjölk
  • Snappa 2 koppar cashewnötter (blötläggt i kokande vatten i minst en timme)
  • 4 msk lönnsirap
  • 1/4 kopp smält kokosnötolja
  • 3 msk orange extrakt, för det orange lagret
  • 2 msk kakaopulver för chokladskiktet

Förberedelse

  1. Blanda blandade nötter och havre ihop tills det hela har krossats i små bitar.
  2. Tillsätt sedan datumen och kokosnötsoljan och blanda tills det hela fastnar ihop och datumen har hackats helt upp.
  3. Tryck ner hela blandningen med en sked i en lös bottenplatta tills den är platt.
  4. Även om det finns i frysen, blanda ingredienserna tills de är helt släta.
  5. När den är jämn, separerade blandningen i hälften, bland sedan det orange extraktet i hälften, häll det på basen och låt stå i frysen i ungefär en timme tills det är hårt.
  6. Under tiden gör du det samma igen med kakaopulveret och resten av gräddeingredienserna.
  7. När det orange lagret är fryst, häll på chokladskiktet och frys igen tills det är fast.
  8. När ostkakan är helt inställd, tryck ut ur tennet (om du kämpar med att få den ut, lägg en varm handduk runt utsidan i några minuter).

Näringsdeklaration

Kalorier: 268 # Kolhydrater: 2,3 g # Fett: 4,1 g # Protein:. 6g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.