Här i Minnesota älskar min familj att samlas ofta för speciella evenemang. Vi tar alla vägen till mitt morföräldrar hus där vi säkert hittar min mormor skapar en speciell middag för alla att njuta av. Ända sedan jag blev vegan 2005 - har middagar hos min mormor inte varit detsamma. Det vill säga tills jag började skapa om alla min familjs recept som gått bort. Den här är en absolut favorit! Jag vet att tillsats av majonnäs i en dessert kanske låter konstigt, men prova. Mayo ger kakan så mycket rikedom och gör den så fuktig att du aldrig behöver något annat recept på chokladkaka igen!


Choklad majonnässkaka (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

kalorier

652

Serverar

8

Ingredienser

Kaka
  • 2 koppar mjöl för alla ändamål
  • 1 kopp vitsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 kopp kakao
  • 1 kopp vatten
  • 1 kopp vegansk majonnäs
  • 1/4 kopp äppelmos
  • 2 tsk vanilj
  • 2 matskedar äppelcidervinäger
Glasyr
  • 3/4 kopp socker
  • 6 msk mejerifri mjölk
  • 6 msk vegansk margarin
  • 1 kopp vegansk chokladchips
svart böna svamp soppa

Förberedelse

Kaka
  1. Blanda mjöl, socker, bakpulver och kakao i en medelstor skål. Blanda i vattnet, majonnäs, äppelmos, vanilj och äppelcidervin i en separat, större skål. När de våta ingredienserna är väl införlivade, tillsätt de torra ingredienserna. Blanda med din handblandare tills det bara är blandat, se till att du har skrapat ner sidorna på skålen när du går.
  2. Häll smeten i en smörjad 9'x13 'kakpanna. Stek i en förvärmd ugn på 350 grader F i 25-30 minuter. När en tandpetare som sätts i mitten av kakan blir torr är det gjort. Låt kakan svalna i 10-15 minuter innan du frostar.
Glasyr
  1. Smält socker, mjölk och margarin i en liten kastrull på medelhög värme.
  2. Koka i 1 minut och ta av kaminen.
  3. Rör i 1 kopp chokladchips. Rör om tills flisen är helt smält. Om din frostning är för rinnande, låt den sitta på bänken i cirka 20 minuter eller kyl i 5-7 minuter tills den har nått en god spridningskonsistens. Sprid frostningen jämnt över din tårta och server!

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 652 # Kolhydrater: 81 g # Fett: 38 g # Protein: 5 g # Natrium: 328 mg # Socker: 269 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.