Med detta recept är det verkligen inte mycket att stressa över. Det skär upp ett gäng grönsaker och örter och kastar dem med blomkål. Om du följer ett paleo-sätt att äta eller är glutenfri kommer detta att vara ett trevligt alternativ för ditt Thanksgiving-bord. Grönsakerna fungerar utomordentligt bra med tranbärens sötma och den jordiska smaken av salvia. Det kommer inte att svika.
Blomkål Cranberry Sage Stuffing (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
Serverar
6-8
Tillagningstid
30
Ingredienser
- 1 huvud risad blomkål
- 3 stora morötter skär i små bitar
- 1 tärning med medium lök
- 2 stjälkar av selleri tärnad
- 1/2 liter svamp tärnad
- 1 teskär salvia, finhackad
- 1 tsk färsk timjan, finhackad
- 1/4 tesked rosmarin, finhackad
- 3 matskedar tranbär
- 1/4 kopp buljong
- 1/2 tesked salt uppdelat
- 1/4 tesked peppar
Förberedelse
- Värm pannan på medium. Tillsätt olivolja, morötter, selleri, lök, 1/4 tesked salt och koka tills grönsaker är mjuka - cirka 6-8 minuter.
- Tillsätt svamp, blomkålris, örter och tranbär. Låt koka i 2 minuter tills de ingår. Tillsätt buljong och låt sjuda i 15 minuter tills alla grönsaker har mjuknat.