Denna cashewmandyoghurt är fenomenalt krämig och tillverkad utan ett uns mejeri! Det börjar med att blötlägga råa cashewnötter och mandlar över natten. Sedan blandas de tills de är krämiga med datum för naturlig sötma, kokosmjölk, en nypa kanel och citronsaft för den 'tangy' -smaken. Servera detta med hemgjord granola, müsli och färsk och torkad frukt.
Cashew Mandel Yoghurt (Vegan, spannmålfri)
- Mejerifri
- Kornfria recept
- Jag är fri
- vegan
Ingredienser
- 1/2 kopp blötade råa cashewnötter
- 1/2 kopp blöt och skalade rå mandlar
- 3/4 kopp blötläggade datum
- 1 1/2 koppar vatten
- 1/2 kopp kokosmjölk
- 1 tsk kanel
- 2 matskedar apelsin- eller citronsaft
Förberedelse
- Blanda alla ingredienser i blandaren med hög hastighet i flera minuter. Måste vara väldigt krämig.
- Häll i en behållare med ett tätt passande lock och förvara i kylskåp. Smaker bäst när det kyls.