Jag älskar kärlek sötsaker. Jag är en stor cupcake, frosting och choklad brownie typ av gal. Jag är inte mycket i chewy, fruktig godis eller glass, men lägger en röd sammet cupcake eller smält lavakaka framför mig och jag är en goner. Lyckligtvis har jag hittat en lösning: ingen bakning kakao godis! Ange medjooldatum. Medjool-datum är så söta och klibbiga, de tillfredsställer den sugen helt. Men var är choklad? Ange kakaopulver. Cacao är en typ av tropiskt träd som producerar choklad i rå form. Osötad kakao finns i livsmedelsbutiker och är en total gudsskick. Kakaopulver ger dig den chokladsmaken utan tillsatta sötningsmedel och socker. Jag känner mig faktiskt lurad att jag inte visste om detta på college. Det skulle ha sparat mig 15 kilo! Efter att ha lekat med mjöl och havre tänkte jag för mig själv 'hur är det med något spiraliserat'? Ange groddris. Plantain ris är smakfullt och söt samtidigt. Genom att rosta planeten något, blir du av med den förmogna bitterheten. Dessutom är strukturen hos rostade planterris lite hjärtlig och klibbig, tack vare denna fruktens stärkelse. När planeter, kakao, medjooldatum och kokosflingor blandas ihop är resultatet den absolut perfekta söta efterrätten. Sedan lägger de saltade pepitas verkligen körsbäret på toppen. Nästa gång du längtar efter något sött ska du göra några partier av dessa risbollar. De kan ätas omedelbart eller placeras i kylen för att härda lite mer. Naturligtvis kunde jag inte vänta på kylningsprocessen, så jag fyllde några i min mun och de bara verkligen träffade platsen. Med lite kreativitet och planering framåt kan du säga adjö till de chokladinducerade comas och säga hej till en tunn midja och en glad, nöjd mage.


Cacao-kokosnöt risbollar (vegan)

  • vegan

Serverar

5 - 6 bollar

Tillagningstid

13

Ingredienser

  • 1 planeter, skalad, spiraliserad
  • 5 Medjool-datum, grova och grovt hackade
  • 1 tesked kakao
  • 2 teskedar avskalade rostade och saltade pepitas
  • 3 teskedar kokosflingor

Förberedelse

  1. Lägg dina plantanudlar i en matprocessor och puls tills de är som ris. Lägg i en stor stekpanna på medelhög värme och koka i 3 minuter, kasta ofta.
  2. Placera planteringsris, medjools, kakao och kokosflingor i en matprocessor och puls tills den är klibbig och slät.
  3. Lägg mäskan i en skål och tillsätt pepitas. Blanda med händerna för att integrera pepitas. Forma sedan 5-6 bollar med händerna och lägg var och en på en tallrik. Kyl i 15 minuter och njut eller njut sedan omedelbart.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 595 # Totala kolhydrater: 150 g # Totalt fett: 3 g # Totalt protein: 4 g # Totalt natrium: 10 g # Totalt socker: 107 g (per portion) Kalorier: 99 # Kolhydrater: 25 g # Fett: 1 g # Protein: 1 g # Natrium: 2 g # Socker: 18 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.