Detta recept är inte för hjärtats svag. Det är en riktig kryddig buffelsås, men du kan välja att lugna den lite om du vill!



Buffalo-stil Tofu (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

kalorier

919

Ingredienser

För Buffalo-stil Tofu:

  • Ett paket extra fast tofu, hackad i 1/2-tums kuber


vegansk potatis blomkålssoppa

För marinaden:

  • 1 kopp öl
  • 2 msk apelsinjuice
  • 1 tsk chilipulver
  • 3 vitlöksklyftor vitlök, krossad
  • Några streck salt och peppar
superfood energibar

För den blandande blandningen för stekning:

  • 3 msk mjöl
  • 2 tesked vitlökpulver
  • 1/2 tesked salt
  • 1/2 tesked peppar


För buffelsås:

  • 1/3 kopp varm sås
  • 1/4 kopp smält vegansk margarin
  • 2 matskedar vinäger
  • 1/8 tesked cayennepeppar
  • 1/8 tesked vitlökpulver

Förberedelse

  1. Tryck på din tofu, skiv sedan i 1/2-tums kuber och marinera (se nedan). När tofu har marinerats (i minst en timme), töm den och kombiner den i en liten skål med brödblandningen för att täcka tofu innan stekningen.
  2. I en stor stekpanna, värm cirka 2 msk olja (oliv eller grönsak) på medelhög värme. Koka tofu i 4 till 6 minuter, vrid tills den är gyllenbrun och lätt krispig på alla sidor. Under tiden förbereder du buffelsås.
  3. Kombinera buffelsåsingredienser i en kruka och rör om väl. Höj värmen till medium och rör om ibland tills den är uppvärmd. Tillsätt den stekt tofu i såsen när den är klar, rör om, värm och ät!

anteckningar

Om du vill minska krydda lite kan du försöka öka smöret till 1/3 kopp. Jag skulle definitivt rekommendera att servera detta med en vegansk ranch. Denna sås passar bra med alla vegetabiliska kycklingar. Ibland kommer min pojkvän att köpa förberedda vegetariska buffelvingar och doppa i det här för lite extra oomph.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 919 # Totala kolhydrater: 60 g # Totalt fett: 81 g # Totalt protein: 49 g # Totalt natrium: 3432 g # Totalt socker: 10 g Obs! Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell nutritionist.