En underbar lila dis, krämig kokosnöt och söta blåbär är en himmelsk kombination i denna smoothie. Lägg till några chiafrön så har du själv en supermat-smoothie som smakar som efterrätt.


Blueberry Creamsicle Smoothie (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

1

Tillagningstid

5

Ingredienser

  • 1 kopp frysta blåbär
  • 1 banan, skivad
  • 3 kuber frysta kokosnötsgrädde
  • vatten, vid behov
  • 1 tsk. chiafrön

Förberedelse

  1. Lägg allt i mixern och blitz till söt krämig perfektion.

anteckningar

För att skapa kokosnötgrädde-kuber: ta helt enkelt en burk med fullfett kokosmjölk, låt den ligga i kylen över natten så att fettet stiger till toppen av burk och skopa sedan ut det fettet i en isbitbricka. Jag älskar att ha dessa i frysen för att slänga in en smoothie när jag behöver göra dem krämigare. Om du är orolig för fettinnehållet kan du prova att hälla lätt kokosmjölk i isbitfacket, men jag har inte provat den metoden, så jag vet inte hur bra de skulle frysa.