Det finns inget behov av avhämtning när du är beväpnad med det här receptet. Bakad tofu muddras i en kryddig sås som kan piskas upp på ett ögonblick. Du kanske frestas att fördubbla toppningen!
Bakad Tofu med kryddig Tahini-sås (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
vegansk körsbärskaka
kalorier
639
Serverar
4
Tillagningstid
25
Ingredienser
- 1 1/2 kopp jasminris
- 14 uns extra fast tofu, tömd, pressad och skär i 1/2-tums kuber
- 1 1/4 koppar tahini
- 1/4 kopp tamari
- 1/4 kopp ris vinäger
- 1/4 kopp lönnsirap
- 1/2 tesked malt ingefära
- 1 vitlöksklyftan, hackad
- 1/2 tesked sriracha
- Färsk timjan, för garnering (valfritt)
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 400 ° F. Linje en bakplåt med pergamentpapper.
- Tillsätt riset i en kastrull och täck med 3 koppar vatten. Täck, koka upp och skruva ner värmen. Koka täckt i cirka 15 minuter eller tills vattnet har absorberats.
- Placera tofu-kuberna på den förberedda bakplåten och grädda i 15 minuter. Vänd med en spatel och koka i 10 minuter till. Avsätta.
- När tofu bakar, gör såsen: Tillsätt tahini, tamari, 1/2 kopp vatten, risäger, lönnsirap, ingefära, vitlök och sriracha i en kastrull. Blanda väl och värm igenom tills det är varmt och krämigt.
- Kasta i beredd tofu och servera varmt över ris. Pynt med timjan, om så önskas.