Dessa bönor är inte dina vanliga bakade bönor! De är fyllda med smak - inklusive örter, vitlök och massor av rik tomatsås. Bönor är fulla av protein, så de gör för en fyllig frukost eller lunch som kommer att ge dig energi resten av dagen. Dessutom finns det många grönsaker dolda i såsen, så det är ett bra sätt att möta din dagliga grönsakskvot om du eller dina barn är picky. Servera dessa bönor på rostat bröd, över potatis, eller vad du vill!
Bakade bönor, två sätt (vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- Högt fiberinnehåll
- Hög protein
- Inget raffinerat socker
- Jag är fri
- Sockerfri / låg socker
- vegan
- Vetefri
Serverar
2
Tillagningstid
20
Ingredienser
- 1 burk smör bönor / cannellini bönor
- 1/2 kan tomater
- 2 matskedar tomatpuré
- 2 matskedar balsamicoäger
- 1 matsked blandade torkade örter
- 1 tesked chilipulver (valfritt)
- 3 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 gul paprika
- Salt och peppar, efter smak
- Färska örter eller dukkah för garnering (valfritt)
Förberedelse
- Tärna vitlök, morötter och peppar så små som möjligt.
- Värm upp kastrullen och stek först av vitlök i ett par minuter, tillsätt sedan resten. Täck med lite vatten, sätt på locket och låt sjuda på medium i 5 minuter.
- Tillsätt chili, örter och konserverade tomater. Täck sedan och koka i ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt bönor, balsamico och tomatpuré. Låt såsen tjockna upp i 5 minuter. När morötterna är mjuka får de bakade bönorna på din rostat bröd / potatis.
anteckningar
Totala kalorier: 588 # Totala kolhydrater: 116 g # Totalt fett: 0 g # Totalt protein: 34 g # Totalt natrium: 2118 g # Totalt socker: 28 g per portion: Kalorier: 294 # Kolhydrater: 58 g # Fett: 0 g # Protein: 17 g # Natrium: 1059 mg # Socker: 14 g Beräkning inkluderar inte potatis, rostat bröd, dukkah eller salt efter smak.