Detta ayurvediska lassi-recept är baserat på en populär indisk dryck som är uppfriskande och är känd för att hjälpa till med matsmältningen. Traditionellt består den huvudsakligen av vanlig yoghurt, renat vatten och kryddor, vilket gör det till en kraftfull och läcker matsmältningsmedlet. Denna växtbaserade version använder mjölkfri yoghurt och innehåller gurkmeja bland andra kryddor, som är kända för att gynna hud, lever och blod också.


Ayurvedisk gurkmeja Lassi (Vegan, kornfri)

  • Mejerifri
  • Oljefri / låg fetthalt
  • Jag är fri
  • vegan
  • Hela matrecept

Ingredienser

  • 1/2 kopp kokosnöt-mandel yoghurt
  • 1/2 kopp renat vatten, filtrerat eller fjäder
  • 1 Medjool-datum, pitted
  • Ett nypa gurkmeja pulver
  • Ett nypa kanelpulver
  • Ett nypa kardamonpulver
  • 3 saffranstigmas (valfritt)

Förberedelse

  1. Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda i 1-2 minuter tills de är jämna.
  2. Justera kryddor vid behov. Drick omedelbart.