Denna smaksatta och rika maträtt är så köttig - du skulle aldrig gissa att den är vegansk! Ett otroligt enkelt recept fullt av smak och enkla ingredienser.
Mandel- och örtfyllda svampar (vegan, kornfria)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- Kornfria recept
- vegan
kalorier
515
Serverar
4
Ingredienser
- Fyra stora portobellosvampar, torkade rena, stjälkar tagna bort
- 3 matskedar olivolja
- Stensalt och malad peppar
- 1 kopp slivna mandlar
- 2 stora handfulls basilikablad
- 2 stora handfulls persiljasidor
- Chiliflingor
- 2 msk torkade tranbär
Förberedelse
- Värm ugnen till 355 ° F och fyll en bakplatta med bakpapper.
- Placera svampen på det förberedda brickan och droppa med halva olivoljan. Krydda med salt.
- Pulsera mandlar, basilika, persilja, kvarvarande olja och en god nypa salt i en matprocessor tills det bildar en grov smula.
- Fyll svamparna med fyllning och strö över chiliflingor om så önskas.
- Grädda i 20-25 minuter eller tills svamparna är kokta och fyllningen är gyllene. Pynt med basilikablad och torkade tranbär. Servera och njut!