Det jag verkligen älskar med denna ostkaka är enkelheten. Det sätter 'citronen' i 'lätt ärtlig citronsvamp'. Faktum är att du antagligen redan har alla ingredienser du behöver i ditt kök just nu: mandel, dadlar, bananer, en citron och kokosnötsolja. Det är superlätt att sätta ihop också. Blanda basen, packa den i skålen. Blanda fyllningen, häll den över basen. Frysa. Äta. Som jag sa, lätt peasy citron squeezy.


5-ingrediens citronostkaka (Vegan, rå, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Rå vegan
  • vegan
  • Hela matrecept

Ingredienser

  • 1/2 kopp mandlar
  • 1/2 kopp Medjool-datum
  • 2 mogna bananer
  • Juice av 1 citron (cirka 3 msk)
  • 3 matskedar kokosnötsolja

Förberedelse

  1. Förbered en liten frysskål genom att fodra den med pergament bakpapper.
  2. Blanda mandlarna i en matprocessor tills de är fina.
  3. Hål i datumen och lägg till dem i matprocessorn. Blanda tills det är väl kombinerat.
  4. Pressa in datum och mandelblandning till en deg och pressa i skålen.
  5. Bland i matprocessorn de skalade bananerna, citronsaft och kokosnötsoljan tills den är jämn och krämig.
  6. Häll över mutterns topp och datumbotten.
  7. Frys i cirka tre timmar eller tills den är fast.
  8. Skiva och servera.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 1332 # Totala kolhydrater: 155 g # Totalt fett: 76 g # Totalt protein: 21 g # Totalt natrium: 3 g # Totalt socker: 114 g Anmärkning: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.