Om du söker efter den mest enkla tidlösa kakan kommer du att älska dessa veganska chokladkokosnötkakor! De är snabba, enkla, har bara tre ingredienser som bas, använder bara stapelingredienser, tar några minuter att kasta ihop, har inget tillsatt socker, inget vitt mjöl, inga ägg, kan enkelt tillverkas i bulk, perfekt för varje säsong och du kan till och med hoppa över chokladtrycket för en ännu mer enkel cookie!
3-ingrediens choklad kokosnöt kakor (vegan)
- Mejerifri
- vegan
kalorier
195
Serverar
10
Tillagningstid
20
Ingredienser
För kakorna:
- 3 bananer
- 2 koppar strimlad kokosnöt (osötad)
- 3 msk kakaopulver
Topping: (valfritt)
- 1/2 kopp mörk chokladchips
- 2 teskedar kokosnötsolja
Förberedelse
- Värm ugnen till 350 ° F. Linje en stor bakplåt med pergamentpapper.
- I en matprocessor, hacka kokosnötet mycket fint tills det är strukturen på brödsmulor.
- Tillsätt bananer och kokopulver i matprocessorn; bearbeta tills det är smidigt
- Släpp kakorna med runda matskedar på det förberedda arket, med en mellanrum på 2 tum. Med hjälp av fuktade fingertoppar (doppa bara fingrarna i vatten), platta varje cookie till en 2-tums runda.
- Grädda i den förvärmda ugnen i 17 till 20 minuter tills kanterna verkar vara lite skarpa. Överför kakor till ett kylställ och svalna helt.
- För chokladpåfyllningen kombinerar du helt enkelt chips och kokosnötolja i en skål och mikrovågsugn under 1 minut under omrörning var 15: e sekund tills den är helt smält. Tappa över kakorna och låt det ställa in i 5-10 minuter.