Det perfekta vegetabiliska pastasåsreceptet, inspirerat av grekiska rötter, är den enda pastasås som du behöver. Med rödlök, rökig kummin, söta baby paprika, färska tomater och färsk persilja, skriker det bara 'ÄT MIG'! Dessa smaker gifter sig perfekt och kommer verkligen tillsammans med varje bit!


Veggie-pastasås med 25 minuter (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • Kornfria recept
  • Högt fiberinnehåll
  • Inget raffinerat socker
  • Jag är fri
  • Sockerfri / låg socker
  • vegan
  • Vetefri
pasta med rött linsmjöl

Tillagningstid

25

Ingredienser

  • 3 matskedar olivolja
  • 2 små röda lökar, tärnad
  • 3/4 tesked vitlökpulver
  • 1 tsk kummin
  • 1/2 tsk havssalt
  • 1/2 svartpeppar
  • 1 msk torkad basilika
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk torkad koriander
  • 1/4 tesked kanel
  • 1 grönsakskub
  • 2 röda tomater, hackade
  • 1 kopp konserverade Roma-tomater
  • 1 kopp baby paprika
  • 1 kopp färsk persilja
  • 2 kvistar färsk oregano
  • Garnera din maträtt med röda chilipeppar eller chiliolja

Förberedelse

  1. Tillsätt din olivolja till en stor kastrull och värm den i 30 sekunder.
  2. Tillsätt lökarna i kastrullen och svett ner dem i 5 minuter på medelhög värme. Rör om ibland för att undvika brännande.
  3. Lägg nu till alla dina kryddor och grönsakskub. Ge dem en god omrörning i 2 minuter.
  4. Tillsätt nu dina tomater (konserverade och färska), peppar och färska örter. Koka blandningen och koka sedan på svag värme i 15 minuter.
  5. Smash dina tomater med en gaffel och se till att såsen är fin och mjuk.
  6. Låt din sås svalna i några minuter, tillsätt den i en höghastighetsblandare och blanda tills den är jämn.
  7. Servera varmt med pasta, ris eller frys i en lufttät behållare i upp till 2-3 veckor.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 600 # Totala kolhydrater: 46 g # Totalt fett: 42 g # Totalt protein: 12 g # Totalt natrium: 2927 g # Totalt socker: 29 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.